중식당 테이블오더,
업종의 결부터 봅니다

중국집은 배달의 원조 업종입니다. 배달앱 두세 개를 같이 돌리는 매장이 많아, 주문이 포스 한 화면으로 모이지 않으면 점심 피크에 누락이 나옵니다.

직장인 결제가 11시 30분에 최고점을 찍는다는 조사가 있을 만큼 점심 한 시간이 승부처입니다. 주문 접수에서 주방 전달까지의 속도가 곧 그릇 수입니다.

외식 매출에서 매장 취식 45%, 배달 35%, 포장 18%(2024년 조사)로 경로가 갈라진 시대 — 채널별 매출이 구분 집계돼야 어느 쪽이 남는 장사인지 보입니다.

저희 상권 데이터 기준으로 전국에 중식당 매장이 17,464곳, 2,020개 동에 퍼져 있습니다. 매장이 많이 몰린 동네는 이렇습니다.

동네 이름을 누르면 그 동네 상권 기준의 상담 페이지로 이어집니다 — 같은 중식당라도 동네 손님층에 따라 구성이 달라지기 때문입니다.

중식당처럼 자리에서 추가 주문이 나오는 업종은 테이블오더의 효과가 큽니다. 테이블 수 기준으로 대수와 금액을 표로 안내합니다.

배달앱 통합 — 앱마다 태블릿을 따로 보는 운영은 피크에 무너집니다. 주문이 포스로 모이고 주방 프린터로 바로 넘어가는 구성이 기본입니다.

점심 피크 처리 — 11시 반부터 몰리는 주문을 받는 속도가 하루 매출을 정합니다. 세트·수량 버튼을 앞에 배치한 화면 구성으로 세팅합니다.

홀·배달·포장 구분 정산 — 같은 짬뽕이라도 홀과 배달의 남는 돈이 다릅니다. 채널별 정산이 자동으로 나뉘면 메뉴 가격 전략의 근거가 생깁니다.

업종이 달라도 비용 원칙은 같습니다 — 설치비 0원, 월 관리비 0원, 기기 대금은 일시불·월납 중 선택해 항목별 금액을 그대로 공개합니다. 중식당처럼 결제 건수가 몰리는 시간대가 뚜렷한 업종은 피크 대응 구성부터 잡아드립니다.

“지금 해야 하나, 더 써도 되나”가 중식당 사장님들이 가장 많이 물으시는 질문입니다. 저희는 이렇게 답합니다.

지금이 맞는 경우 — 장사 중에 한 번이라도 멈춰 봤거나, 손님이 내미는 결제를 못 받은 적이 있거나, 마감 숫자가 안 맞은 적이 있다면 그때가 신호입니다. 중식당에서는 이런 일이 한 번 생기면 대개 반복됩니다.

기다려도 되는 경우 — 특별한 증상 없이 그저 오래됐다는 이유뿐이라면 서두르실 필요 없습니다. 저희도 그럴 때는 그대로 쓰시라고 말씀드립니다.

미리 잡아야 하는 경우 — 성수기나 행사가 예정돼 있다면 그 전에 끝내 두는 편이 안전합니다. 가장 바쁜 날에 새 기기를 익히는 상황은 피하는 게 좋습니다.

상담하다 보면 중식당 사장님들이 뒤늦게 알게 되시는 것들이 있습니다. 미리 알려드립니다.

쓰던 자료는 옮길 수 있습니다. 품목 구성과 지난 기록을 다시 입력하실 필요가 없습니다. 이걸 모르고 교체를 미루시는 분이 많습니다.

장사하면서 바꿀 수 있습니다. 문을 닫고 하는 일이 아닙니다. 중식당 매장의 한가한 시간에 맞춰 방문합니다.

안 쓰는 기능에 돈을 낼 필요가 없습니다. 구성에서 빼면 그만큼 내려갑니다. 무엇을 안 쓰실지 먼저 여쭙는 이유입니다.

떼어낸 기기는 저희가 가져갑니다. 매장에 남겨 두실 필요 없습니다.

이런 질문으로 시작하시면 됩니다 —